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水が豊富で冬の気温が低い真庭の自然環境は発酵に適しており、昔から発酵文化が栄えていました。
そこで130年以上、味噌、お酢などの発酵食品を製造されている河野酢味噌製造工場。
糀ぽん酢は、酒粕を3年間熟成させて長年育ててきた酢酸菌でつくった赤酢、糀を使ってつくられた、まろやかなぽん酢です。
この度、日本野菜ソムリエ協会による『調味料選手権2023』においてポン酢部門 最優秀賞を受賞いたしました。
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【商品説明】
赤酢とゆずのさっぱりさと、糀のコクと自然な甘味のあるぽん酢です。
普段のさっぱりぽん酢だと物足りないという時にもおすすめです。
とろりとしていてお野菜などに絡みやすいです。
冬は鍋や温野菜、湯豆腐に合います。
規格外のため売れ残った地産しいたけの乾燥パウダーや昆布だしが入っており、動物性食品は使用しておりません。
NPO 法人ベジプロジェクトジャパン ヴィーガン認証を取得しています。
添加物不使用、砂糖不使用でヘルシーです。
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【商品仕様】
内容量:145ml 特定原材料:小麦、大豆
製造元:河野酢味噌製造工場 原産国:日本
※在庫状況によって配送にお時間をいただく場合がございます。悪しからずご了承くださいませ。
※15個まで同封可能です。